مخطط هندوراس يحول زيت الطهي إلى صابون وطعام الكلاب

ينظر عدد قليل من الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 27 عامًا إلى زيت الطهي المستعملة وشاهد فرصة عمل خضراء لإنتاج صابون أو طعام للكلاب.

ولكن هذا ما فعله هوغو دانييل شافيز ، مدير مشروع في شركة “المنظمات غير الحكومية”.

“لدينا الكثير من الشركات والممارسات المحلية التي تخلق مضيعة ، لذلك نحن نحاول تحويل النفايات ومنحها حياة ثانية” ، كما يقول لبي بي سي.

عبر أمريكا اللاتينية ، يتم استهلاك عدة ملايين طن من زيت الطهي كل عام. غالبًا ما يتم استخدامه لقلى الطعام ، ومعظمهم من الدجاج وشرائط الموز والرقائق ولحم الخنزير.

لكن إعادة استخدامه وتسخينه في كثير من الأحيان – كما هو الحال غالبًا في هندوراس ، حيث يوجد سوق أسود ضخم لزيت الطهي المستخدم – يمكن أن يخلق مركبات سيئة لصحة المستهلكين.

يتم التخلص منها بشكل غير صحيح ، يمكن أن يكون لها أيضًا تأثير ضار هائل على البيئة.

إذا تم تصريفها أسفل الحوض ، فيمكن أن تلوث الأنابيب وتلوث المياه الجوفية ، وعندما يتم إلقاؤها بجانب الطريق ، يمكن أن تلوث المياه العذبة والمحاصيل التي تعتمد عليها العديد من المجتمعات.

في مواجهة هذه المخاطر الصحية والبيئية ، حاول أصحاب المشاريع الخضراء الشباب وراء الاستودينتا التوصل إلى حل لا يمنح الشركات فقط حافزًا للتخلص من النفط والشفى بشكل صحيح ، ولكن أيضًا تحويل هذه المنتجات النفايات إلى شيء مفيد.

يوضح المدير التنفيذي للمنظمات غير الحكومية ، ريكاردو بينيدا ، أن فكرتها نشأت من الجهود السابقة من قبل الشركات والمؤسسات المختلفة لتحويل زيت الطهي المستخدم إلى وقود الديزل الحيوي. يقول: “لكن في هندوراس ، ليس لدينا سوق للديزل الحيوي”.

“لذلك قررنا إنتاج منتجات يمكن أن تفعل بشكل جيد في أسواقنا المحلية [such as soap and dog food]”

من أجل جعل الناس أكثر جاذبية للأشخاص للتخلص من الزيت بشكل قانوني بدلاً من بيعه للمشترين عديمي الضمير ، تقدم Sustenta شراء زيت الطهي المستعملة والتقاطه بانتظام من المتاجر التي تشارك في مشروعهم.

اكتسبت جهودهم اعترافًا دوليًا ، وعلى الأخص عندما حصلوا على جائزة بقيمة 20.000 دولار كواحد من الفائزين في تحدي شباب الطاقة 2023 ، وهي مبادرة عالمية تتقدم بها الحكومة الإيطالية وبرنامج الأمم المتحدة لتنمية الأمم المتحدة.

تتلقى Sustenta أيضًا تمويلًا من سفارة هولندا في المنطقة ، والتي أخبرت بي بي سي أنها اختارت الاستدامتين لأن “مشروعهم قدم حلاً مبتكرًا وقابلًا للحياة ، باستخدام نهج مغامر له تأثير اجتماعي”.

“هو – هي [their project] لا يساهم فقط في تقليل التأثير البيئي من خلال التركيز على خلق اقتصاد دائري ، ولكن أيضًا يمكّن الشباب والنساء – المجموعات الأكثر تضرراً من تغير المناخ – وتولد وظائف خضراء “.

تقدم Studenta ما بين 2.50 و 3.50 Lempiras (0.08 جنيه إسترليني و 0.11 جنيه إسترليني) لكل رطل من زيت الطهي المستخدم.

وليس فقط الشركات الصغيرة التي تتعامل معها.

في مايو من عام 2024 ، وقعت المنظمات غير الحكومية عقدًا مع قسم Walmart العملاق المكسيكي وأمريكا الوسطى.

يضمن هذا العقد تدفقًا لزيت الطهي المستخدم والشحوم من جميع الشركات المتعلقة بـ Walmart إلى Sustenta ، والذي يقول السيد Pineda إنه أمر بالغ الأهمية لمشروع Sudenta.

ويضيف السيد شافيز: “كنا بحاجة إلى تدفق موثوق لتوسيع نطاق الإنتاج. (…) وإلا ، يمكن أن نفد بسرعة من زيت الطهي المستخدم ، بسبب السوق السوداء المتنافسة معنا”.

ثم يجلب زيت الطهي والشحوم إلى نبات في Comayagua ، حيث يتم تنقيتها ومعالجتها في رد فعل يعرف باسم saponification. تجمع هذه العملية بين الدهون أو الزيوت والقلوية لإنتاج الصابون.

يقول السيد Pineda إن Sustenta حريصة على تطوير “نظام بيئي دائري نعيد استخدامه كل شيء”.

“بجانب نباتنا الذي ينتج صابون وأطعمة الكلاب ، لدى شخص آخر مصنع لتنقية المياه ونستخدم المياه التي لا يستطيع النبات تنقيتها ، ونفاياتها ، على سبيل المثال ، لنظام تبريد المياه لدينا” ، يوضح.

يقول السيد بينيدا إن فكرة التعاون مع Walmart هي “بيع طعام الكلاب والصابون الذي صقلناه من نفاياتهم في Walmart”.

“يمكن أن يستفيدون من نفاياتهم الخاصة وأيضًا رؤية القيمة الاقتصادية وراء الاقتصادات الدائرية” ، كما يقول لـ BBC.

في 15 Lempiras (0.45 جنيه إسترليني) لكل شريط من الصابون ، يحقق المشروع إيرادات شهرية لأكثر من 106،000 Lempiras (3،194.70 جنيه إسترليني) ، مما يستبعد التكاليف الثابتة مثل الرواتب والعمولات والتوزيع.

يؤكد السيد بينيدا أن “المال لا يبقى معنا”. يقول: “نحن نساعد فقط في تنفيذ المشروع وبمجرد الانتقال إلى الجري ، نبحث عن فرص جديدة”.

إن إعادة تدوير زيت الطهي هي مجرد مشاريع متعددة تعمل في وقت واحد في StaDenta.

تتألف المنظمة من شباب ، وكلهم أقل من 30 عامًا ويبلغ متوسط ​​عمرهم 23 عامًا ، وكان حماسهم الشبابي ونفاد الصبر مع طرق القيام بالأشياء أمرًا أساسيًا لنهجهم.

يقول السيد بينيدا: “لقد بدأنا كمجموعة شابة سئمت من الطرق العادية للمؤسسات الكبيرة تتعامل مع القضايا المتعلقة بتغير المناخ والبيئة”.

“نريد إنشاء حلول فعلية وعدم الجلوس فقط نتحدث عن ما يمكن القيام به.”

تختلف استراتيجيتهم أيضًا عن تلك الخاصة بالمنظمات البيئية الشابة الأخرى في المنطقة ، والتي تركز غالبًا على نهج المواجهة ، في محاولة لوقف مشاريع التعدين أو الطاقة الكبيرة ومحاسبة السياسيين عن الفساد.

لكن منسق المشروع في Studenta ، Paola Acevedo ، يقول إن الاثنين لا يقتربان على خلاف ، بل يكملان بعضهما البعض: “هذا النوع من [classical] البيئة مهمة للغاية وليس هناك شك في أننا في حاجة إليها. ”

وتضيف: “نحاول التركيز على الحلول ، بينما يقاتل الآخرون على الخطوط الأمامية”.