قال Elroi Yee ، مراسل استقصائي ومنتج لحملة Dari Dapur: “لا يمكنني التفكير في طريقة أفضل من استخدام الطعام لإحضار الجميع إلى المائدة”. “نحتاج إلى قصص مشتركة تظهر للمهاجرين واللاجئين مكانًا في الروايات الماليزية.”

حكايات وأذواق تاميل بوتو ، كمبوديا بنه تشوك ، طعام غابة كاشين شان جو ، ماندي دجاج يمني ، و روهينجا فلاتبريد لوديفيدا تتذوق تلك الروايات ، يروون قصصهم في مقاطع فيديو داري دابور التي تظهر المشاهير الماليزيين الذين أخذوا عينات من تاريخ الطهي وتراثه.

أطلقتها المفوضية السامية لحقوق الإنسان في ديسمبر 2022 ، وشاركت الحملة مع kompeni بدون عنوان ، وهو فريق إنتاج التأثير الاجتماعي في كوالالمبور ، بهدف وضع هذه القصص اللذيذة في قلب الخطاب العام.

“الطعام يجلب الناس دائمًا إلى المائدة”

من خلال سبعة مقاطع فيديو قصيرة ، زار المشاهير مطابخ العمال المهاجرين واللاجئين لتبادل وجبة مطبوخة في المنزل حول نفس الطاولة ، والاستماع إلى حياة بعضهم البعض ، وآمالهم وأحلامهم ، ومعرفة ما هو مشترك بينهم.

قال الشيف وان في حلقة مع حميد ، الذي قدم طبق أيام كورما باكستاني شهي: “في أي وقت تقوم بطهي الطعام وتحضر ضيوفك ، يتحول الجميع إلى الابتسام والسعادة لأن الطعام يجلب الناس دائمًا إلى المائدة”.

قال “بغض النظر عن الثقافة ومن أين أتينا ، سيحتاج الجميع لتناول الطعام”.

رحلة يوم بلانتيشن

شاركت ليزا ، عاملة مزرعة كمبودية ، أكثر من مجرد وجبة مع ضيوفها ، الممثل الكوميدي الماليزي كافين جاي والطعام Instagrammer Elvi. خلال رحلة ليوم واحد لزيارتها في المزرعة ، أوضحت لهم ليزا كيف تطبخ نوم بانه تشوك ، وهو طبق معكرونة الأرز المخمر المعطر.

قالت ليزا: “أن يأتي شخص ما إلى هنا لزيارتي ورؤيتي ورؤية أصدقائي ، فأنا سعيدة للغاية”.

تبادل النكات حول الطاولة ، قال السيد جاي “كل شخص لديه قصة هجرة”.

قال: “لا يهم ما هو عرقك ، إذا نظرت إلى الوراء بعيدًا ، ستجد قصة هجرتك”.

تم الكشف عن تبادلات مماثلة حول موائد العشاء في حلقات أخرى من داري دابور ، والتي لعبت دور البطولة في بطولة الطهاة المهاجرين واللاجئين مع مؤثر العدالة الاجتماعية الدكتور هارتيني زين الدين ، ومغني الراب المحجبة بونجا ، والمربي صموئيل إشعياء ، ونجمة الأفلام التاميلية ياسمين نادية ، والراديو الناطق باللغة الصينية كريستينا ، والسياسي. الناشطة نور العزة أنور.

“إنه بالضبط نفس الشيء!”

من ميانمار إلى ماليزيا ، كان الإفطار أرضية مشتركة في حلقة جلبت الصحفية الإذاعية ميليسا إدريس والسفير الأمريكي بريان ماكفيترز إلى جانب عائشة ، مدربة مجتمع الروهينجا.

“أود أن أعرفهم ، وأنا أيضًا سعيد جدًا لأنني أستطيع أن أشرح ما أفعله ومن أنا [to them]قالت عائشة وهي تعد وليمة إفطار لضيوفها.

كانت عائشة تجلس على طاولة مليئة بالأطباق التقليدية مع بعض صديقاتها ، صريحة.

“قبل ذلك ، لم أطبخ أبدًا لمجتمعات أخرى” ، اعترفت ، قبل محادثة حية حول احتفالات العيد.

تشاركت السيدة إدريس وصديق عائشة ، روكون ، ذكريات طفولة مماثلة ، من قريتها الماليزية ومنزل عائلته في راخين ، ميانمار.

الطريقة التي عاملوني بها اليوم ، إذا كان بإمكاننا أن نكون مضيفين كريمين مثل بلد ما ، فسيقطع هذا شوطًا طويلاً. – الصحفية ميليسا ادريس

“إنه بالضبط نفس الشيء!” صاحت السيدة إدريس. “في بعض الأحيان نركز على الاختلافات ولا ندرك أن لدينا نفس التقاليد تقريبًا.”

بعد العيد ، شاركت الامتنان والوحي.

وقالت إنه كان من الواضح كيف “كانت وسائل الإعلام متواطئة في تعامل اللاجئين والمهاجرين الآخرين ، وفي تطبيع الكراهية ، وفي زرع الانقسام ، واستهداف مجتمع مهمش بالفعل ككبش فداء لمخاوفنا أثناء الوباء”.

“لقد قدموا لنا الأفضل ؛ قالت باكية. “الطريقة التي عاملوني بها اليوم ، إذا كان بإمكاننا أن نكون مضيفين كرماء كدولة ، فسوف تقطع شوطًا طويلاً.”

قطع طريق الضوضاء

لتصميم الحملة ، كلفت المفوضية السامية لحقوق الإنسان بإجراء بحث كشف عن علاقة معقدة بين المهاجرين والماليزيين. أظهرت النتائج أن المستجيبين يوافقون بأغلبية ساحقة على أن احترام حقوق الإنسان هو علامة على وجود مجتمع لائق وأن كل فرد يستحق حقوقًا متساوية في البلاد.

وافق حوالي 63 في المائة على أن مجتمعاتهم تكون أقوى عندما يدعمون الجميع ، ويعتقد أكثر من نصفهم أنه ينبغي عليهم مساعدة الآخرين بغض النظر عن هويتهم أو من أين أتوا. يعتقد حوالي 35 في المائة من المستجيبين بقوة أو إلى حد ما أنه يجب الترحيب بالأشخاص الفارين من الاضطهاد أو الحرب ، مع رغبة عدد متساوٍ في الترحيب بأولئك الذين لا يستطيعون الحصول على الرعاية الصحية أو التعليم أو الغذاء أو العمل اللائق.

قالت بيا أوبيروي ، كبيرة مستشاري الهجرة في منطقة آسيا والمحيط الهادئ في المفوضية السامية لحقوق الإنسان: “الهجرة هي قضية معقدة وغالبًا ما تكون مجردة بالنسبة للعديد من الماليزيين ، لكن رواية القصص طريقة جيدة للتغلب على الضوضاء”.

قدم البقر والصداقة الحميمة

وقالت: “توصل بحثنا إلى أن الناس يريدون سماع ورؤية الحياة اليومية للأشخاص المتنقلين ، لفهم وتقدير أن لدينا قواسم مشتركة أكثر مما يفرقنا” ، مضيفة أن الحملة بنيت على حقائق وقيم مشتركة تجسد كلمات الإعلان العالمي لحقوق الإنسان ، الذي يبلغ 75 عامًا هذا العام.

مع إنتاج هذه الأفلام القصيرة ، قالت: “نأمل في إلهام رواة القصص الماليزيين لمشاركة مساحة السرد ، ولكي نعيد التفكير في الطريقة التي نتعامل بها مع جيراننا المهاجرين واللاجئين”.

في مزرعة نخيل زيتية مترامية الأطراف ، تناولت الممثلة ليزا سوريهاني وجبة من kaldu kokot – حساء قدم البقر – قدمتها مضيفةها سها ، عاملة مزرعة إندونيسية.

قالت الممثلة ليزا سوريهاني في إحدى حلقات داري دابور: “ما تعلمته هو” حاول ولا تدع ما لا تعرفه يؤثر على الطريقة التي تعامل بها البشر الآخرين “.

قالت السيدة سوريهاني: “بغض النظر عمن يكون ، يجب أن تكون أفعالنا متجذرة في اللطف”.

تعرف على المزيد حول حملة Dari Dapur هنا.